寒い日のおうち時間はお鍋でわいわい楽しく温まろう！

2022.12.30

寒くなると食べたくなるのがお鍋。
冬になるとおうち時間で家族やお友達と鍋パーティーをする方も多いのではないでしょうか？
いつもと違った味を食べてみたい！具材のアレンジは？などなど、お鍋情報を集めてみました。

みなさんは、どんなお鍋がお好みですか？

・鶏しお鍋・・・鶏ガラスープ・塩
・ごま豆乳鍋・・・豆乳・ねりごま・みそ
・みそちゃんこ・・・みそ・醤油・だし

和風は一般的に思いつく味が多く、お子様でも食べやすい味になります。
お肉料理、お魚料理など、食材には困らないのもおすすめです。

・トマト鍋・・・トマト缶・コンソメ・塩
・クリーム鍋・・・牛乳・コンソメ・バター
・カレー鍋・・・カレー粉／ルウ・だし

お鍋ときくと少し抵抗がある方もいらっしゃるかもしれませんが、とても馴染みがある味のお鍋です。
野菜もおいしく食べれます。普段あまり入れない野菜を入れたお鍋が楽しめます。

・キムチ鍋・・・キムチ・鶏ガラスープ・しょうゆ
・麻婆鍋・・・甜麺醤・豆板醤・しょうゆ
・チゲ鍋・・・鶏ガラスープ・コチュジャン・しょうゆ
・坦々鍋・・・みそ・すりごま・鶏ガラ・甜麺醤

寒い日に食べたくなるピリ辛鍋。お酒もすすむのではないでしょうか。
辛さを調節してお好みのピリ辛鍋を楽しみましょう。

・レモン鍋・・・レモン・だし・塩
・みぞれ鍋・・・・大根おろし・白だし

さっぱりとしたお鍋を食べたい時におすすめ。
忘年会続きでちょっと胃が重たい時にも、ヘルシーでピッタリです。

・とんこつ鍋・・・みそ・牛乳・鶏ガラスープ
・もつ鍋・・・醤油やみそ

ガツンと味の濃いスープをお好みの方におすすめ。
お鍋の匂いで食欲をそそること間違いなし！
お鍋のしめも楽しめます。

【メインの食材】
豚肉、牛肉、鶏肉、ウインナー、お魚、甲殻類、貝類など
【野菜】
白菜、キャベツ、大根、水菜、白ねぎ、ニラ、小松菜、ほうれん草、チンゲン菜、人参、トマト、きのこ類など
【その他】
豆腐、あげ、餃子、焼売、チーズなど

お鍋の味にあわせて、食材をチョイスしてお楽しみください。
同じ味でも、食材を変えるとまた違った美味しさが味わえます。

お鍋の楽しみの１つは最後のしめ。
お好みもあると思いますが、ご飯、うどん、中華麺、リゾットなどなど、最後まで楽しめるのも魅力の１つです。しめに何を食べるかを決めてから出汁やスープを決める方いらっしゃるのではないでしょうか？

和風だったらうどんやご飯、中華風なら中華麺など、イメージにとらわれがちですが、わいわいみんなで楽しいお鍋の時は、いつもとちょっと違ったしめに挑戦してみるのもおすすめです。
意外にこれが合う！！という組み合わせが見つかるかもしれません！

お鍋の味や具材に迷ったときはぜひ、こちらの記事を思い出し、参考にしてください。
調味料を配合してスープを作るのもよし、変わり種の市販スープを使用するのもよし。ちょっとした薬味を入れてみるのも味のアレンジになります。

お鍋は野菜もたくさん摂れるので、色々な食材を使ってみてください。
そして場面にあったお鍋をお楽しみください。

ライター：ウルトラマンhacchi